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モグピチ🐟♥生活

朝焼き!パリパリ✨リュスティック✨

2017/09/26 13:14 昼ごはん パン

リスドォルで、土曜日の晩から仕込みました。


適当に捏ねて…


いつも通り冷蔵庫へ。


途中、パンチ一回。


そして今朝、生地取り出す時失敗して、ガス抜けた(ノД`ll)


生地を適当に分割してしばらく放置。


オーブン、フランスパンモードでお任せしちゃいました。



横がパッカン………


予想以上の膨らみ。



外の見た目は良かったけど、中身が納得いかないなぁ。


加水率、少なかったな~(^_^;)

色々と反省点があります(;´・ω・)




そして、お昼ご飯に♪

皮バリっバリ‼

中と~~~っても、もちもち♡


普通にフランスパンでした(^_^;)

クリームチーズ&ラズベリージャムでいただきました(*´ ˘ `*)ウフフ♡


失敗点は多々ありましたが、自分の好みのパンだったので良しとしましょう。


これはこれで美味しい(*ˊᵕˋ*)੭ ੈ


美味しければ形は気にしない(笑)



次回リュスティック、気泡ポコポコになるように精進したいと思いますm(_ _)m



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